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澳门博彩游戏玩法名称有哪几种_高温加热能对付霉菌吗?

2020-01-11 16:22:37 来源:互联网 浏览数:4734 发布者: 佚名

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澳门博彩游戏玩法名称有哪几种,很多人喜欢囤货,

更喜欢囤吃的!

买了不少水果蔬菜囤着

时间长了也会发霉变质

食物发霉是怎么回事

去掉发霉的部分后还能不能吃

一起来看看吧

食物长霉很正常

我们生活的环境中到处都是各种微生物,其中有一种就叫霉菌。霉菌生长的首要条件是潮湿,其次是养料,而这恰恰是多数食物都能提供的。

温度对它也是有影响的,但霉菌的世界太多样,从冰箱中的保鲜温度到正常室温,都有不同的霉菌可以生长。

你以为天冷食物就不发霉了吗?

几乎可以这么说,

食物长霉是正常的,

不长霉才令人奇怪呢。

霉菌有好有坏

友好的霉菌:食物长霉很正常

这类霉菌对人类很友好,它们的存在为我们带来了风味各异的发酵食品,比如黄豆酱、豆腐乳、奶酪等等美味。

不友好的霉菌:产生细胞毒素

花生、玉米、坚果等食物中可能出现黄曲霉,它产生的黄曲霉毒素是臭名昭著的致癌物,不仅可能使人急性中毒甚至死亡,长期低剂量也会增加癌症风险。

甘蔗在冬天很受欢迎,但它不易长期储存,容易霉变。发霉的甘蔗会产生一种叫做三硝基丙酸的毒素。人一旦吃了这种霉变的甘蔗,很可能会中毒,严重时甚至会危及生命。 而水果上常出现的展青霉,会产生展青霉素,可能引起肠道功能紊乱、肾脏水肿。

把发霉的部分去掉后

食物还能吃吗?

事实上去掉发霉部分

不能避免危害!

我们看到的发霉部分,其实是霉菌菌丝完全发展成型的部分。而在那附近,已经有许多肉眼看不见的霉菌了。

而且,霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散,扩散的范围跟食物的质地、含水量、霉变的严重程度有关。单靠一双肉眼真的很难估计扩散范围有多大。

所以对待发霉的食物,

最安全可靠的选择就是

把它全部扔掉!

高温加热能对付霉菌吗?

不能!

总而言之,黄豆酱、西瓜酱、腐乳、臭豆腐、臭奶酪……这些正规发酵食品,只要按照指定条件储存,防止污染,在保质期内可以放心吃。其他的普通食品,如果发霉了,还是直接扔了吧,实在没必要为了它们冒健康风险。

来源:生活小窍门


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